Karnabahar Mücver Tarifi

Karnabahar Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar veya büyük ise yarısı
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Karnabahar Mücver Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR;
İlk olarak karnabaharları küçük parçalara ayırıp yıkıyoruz ve tencereye alıp üzerine su ekleyip ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dk. Kadar haşlıyoruz. Kontrol ediyoruz .Yumuşamış ise ocaktan alıyoruz ve süzüp bir kaseye aktarıyoruz. Soğuyunca içine yumurtayı kırıyoruz.Unu ekliyoruz. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz tavada yağı kızdırıyoruz. Kaşık kaşık döküp arkalı önlü kızartıyoruz. Tüm karışım bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. Deneyenlere şimdiden AFİYET OLSUN.