Karnabahar Mücveri Tarifi

Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar

Harcı için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz
• Dereotu
• 2 su bardağı un ( unu göz kararı koydum ama yaklaşık bu kadar aldı diyebilirim )

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt
• Kızmış pul biberli tereyağ

Karnabahar Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle eşime karnabaharı nasıl sevdiririm diye girdim mutfağa ve bu şekilde bir tarif çıktı ortaya eşim tadına doyamadı herkese mutlaka tavsiye ederim.
Karnabaharımızı yıkayıp suda haşlıyoruz .Daha sonra harcımızı hazırlıyoruz ve haşlanan karnabaharı çatalla eziyoruz .Yani küçültüyoruz ve harcımıza ekliyoruz .Kızmış sıvı yağda mücver şeklinde kızartıyoruz ve üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağını koyup servis yapıyoruz. . Ben bide küp küp patates kızarttım ve onu da mücverlerin arasına koydum .Çok güzel oldu inşaallah sizlerde severek yersiniz :)