Karnabahar Salatası

Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış karnabahar
• 1 kutu konserve mısır
• 3 tane salatalık turşusu
• Yarım bağ maydanoz
• 4 dal taze soğan
• 6 tane közlenmiş kırmızı biber
• 1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye
• 1 tane havuç

Sos İçin;

• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 2 tane limon suyu
• Nar ekşisi

Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar sezonu açılmış. Yemeği olsun, kızartması olsun hepsi birbirinden lezzetli. Saltasını yaparak hafif ve renkli bir sunum yakalamaya çalıştım. Tadı da çok güzel oldu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Öncelikle karnabahar haşlanır.
Arpa şehriyeler de kaynar suya atılır, makarna gibi pişirilir.
Salatalık turşusu ve kırmızı biberler doğranır.
Maydanoz ve taze soğan ince ince doğranır.
Haşlanan ve doğranan malzemeler karıştırma kabına konur, konserve mısır ilave edilir. Üzerine sos eklenerek güzelce karıştırılır. En son havuç rendelenerek üzeri renklendirilir.
Salatamız servise hazır.

Afiyet olsun 💕 💕 💕