Karnabahar Salatası Tarifi

Karnabahar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabaharın dörtte biri
• 3 adet kırmızı biber
• 3-4 adet salatalık turşusu
• 3 diş sarımsak
• Dere otu
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Karnabahar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı çiçeklerine ayıralım. Bol suda yıkayalım. Kaynayan suyu içerisinde 10 dakika kadar haşlayalım. Suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Biberleri de közleyip içini dışını temizledikten sonra doğrayalım. Salatalık turşusu, dere otu ve sarımsağı doğradıktan sonra bütün sebzeleri birbirine karıştıralım. Zeytin yağ, tuz, limon ve sirkeyi de katıp tekrar karıştıralım. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.