Karnabahar ve Havuç Kızartması

Karnabahar ve Havuç Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet havuç
• 350 gram karnabahar

Bulamak için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Karnabahar ve Havuç Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı ve havuçları bütün olarak haşlayın. Çok haşlanmayacak yumuşaması yeterli.
2. Derin bir kapta yumurta, süt, unu ve tuzu iyice çırpın. Kek kıvamından biraz cıvık olacak.
3. Haşlanan karnabaharı parçalara ayırın. Havuçları da uzunlamasına kesip çok küçük olmayacak parçalar halinde kesin.
4. Hazırladığınız sosun içine hepsini koyun. Kaşıkla iyice karıştırın.
5. Yağ koyduğunuz tavaya iyice ısınınca kaşıkla tek tek koyarak kızartın.
6. Üzerine isteğe göre sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.

::::AFİYET OLSUN::::