Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 300 gram yemeklik kıyma
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre 1 adet havuçta kullanılabilir.

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı alın, soğanları doğrayıp kavurun.
2. Kıymayı, salçayı, naneyi, pul biberi ekleyip biraz daha kavurun.
3. Bir kenarda bekletin.
4. Karnabaharı küçük küçük parçalara ayırıp bir tencereye alın.
5. Sıcak suyu üzerine ekleyip 5 dakika kadar kaynatın.
6. Süzüp, tencereye alın.
7. Üzerine kenara ayırdığınız soslu kıymanızı yayın.
8. En son patatesleri küp küp doğrayıp ilave edin.
9. Üzerini geçecek kadar sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
10. Karnabahar biraz haşlandığı için çabuk pişer. Dağılmaması için çok pişirmeyin.
    AFİYET OLSUN 😋