Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• 2 tane orta boy havuç
• 1 tane orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça(ben 1 yemek kaşığı domates 1 yemek kaşığı biber salçası kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7-8 su bardağı su

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🌸.

1. İlk önce karnabaharımızı küçük küçük parçalara ayırıyoruz ve yıkıyoruz.
2. Daha sonra havucumuzun dış kabuğunu soyup çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak biçimde doğruyoruz.
3. Karnabaharla havucu aynı kapta bekletebiliriz. Şimdi pişirmeye geçelim küp küp doğranmış soğanlarımızı tencereye sıvı yağı döküp kavuruyoruz.
4. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekliyoruz ve kavurma işine devam ediyoruz.
5. Salçamızda kavrulduktan sonra havuç ve karnabaharı ekliyoruz.
6. Biraz altüst ediyoruz salçayı bütün malzemeye yediriyoruz. Daha sonra 7-8 bardak su ekliyoruz.
7. Yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca tekrar karıştırıp kısık ateşe alıyoruz .
8. Yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Ocağın altını kapatmaya yakın tuzunu atıyoruz. Afiyet olsun. 🦋.