Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram karnabahar
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Su
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karnabaharlar küçük parçalara ayırıp kaynar tuzlu suda haşlanır.
2. Bu sayede karnabaharın piştiğinde oluşan o kokusu giderilir.
3. Soğanlar küpler halinde doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
4. Kavrulan soğanlara önce salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. 4. Havuçlar küçük küçük doğranır ve soğanlara eklenir.
6. 2 dk kapağını kapatıp az yumuşaması beklenir.
7. Haşlanan karnabahar tencereye eklenir.
8.  Çok az üzeri geçecek şekilde sıcak su eklenir.
9. Tuz ve kara biber eklendikten sonra havuçlarda yumuşayınca ocağın altı kapatılır.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️.