Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük karnabahar
• 1 orta boy patates
• 1orta boy soğan
• 1 havuç
• 1 yemek kaşık domates salçası
• 1 tatlı kaşık biber salçası
• Tuz, su
• 2 yemek kaşığı  sıvı yağ

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabahar yıkayalım sirkeli yada tuzlu suda bekletelim.
2. Yemeklik doğradığımız soğan sıvı yağ tencere alalım.
3. Soğanlar pişince salçamızı ilave edelim.
4. Havuçları yarım ay şeklinde doğrayalım tenceremize ilave edelim.
5. Patatesimizi de küp küp doğrayalım ilave edelim.
6. En son karnabahar süzelim tenceremize ilave edelim.
7. Üzerini geçecek kadar su koyalım. Tuzunu atalım.
8. Kapağını kapatalım kaynadıktan sonra altını kısalım.
9. Patates çatal testi yapalım pişince altını kapatalım.