Karnabahar Yemeği (Patatesli Kemik Sulu)

Karnabahar Yemeği (Patatesli Kemik Sulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr karnabahar (küçük 1 top)
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 kuru soğan
• 9 top kemik suyu (sıvısı bir su bardağı civarı)
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Pul biber

Karnabahar Yemeği (Patatesli Kemik Sulu) Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm
karnabahar yoğun C vitamini ve manganez içeriğiyle güçlü bir antioksidandır arkadaşlar.

1. Karnabarımızı küçük parçalara ayırıp sirkeli suda bekletip temizleyelim.
2. Kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağımızla birlikte tencereye alalım.
3. Patates ve havucumuzu küçük küp şeklinde doğrayalım.
4. Kavrulan soğanımıza salçamızı ekleyip yakmadan bir iki çevirelim
5. Karnabahar patates ve havucumuzu tencereye alalım.
6. Kemik suyunu ekledikten sonra tuz karabiber ve pul biberini eklediğimiz malzemelerimizin üstünü geçmeyecek şekilde suyumuzuda ekleyelim(sıcak soğuk fark etmez) ağzını kapatalım
7. Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve damak tadınıza uyacak kadar pişirelim. Çok sulu sevmiyorsanız ağzını hafif açarak da pişirebilirsiniz.
   Yemeğimiz hazır afiyet olsun.