Karnabaharlı Havuç Salatası

Karnabaharlı Havuç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük göbek karnabahar
• 4 adet havuç
• 1 adet kabak
• Yarım kilo kültür mantarı
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Mayonez
• Yoğurt
• Tuz

Karnabaharlı Havuç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Karnabaharı ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlıyoruz. Mantarı da aynı şekilde yıkadıktan sonra haşlıyoruz. Havuç ve kabağın kabuklarını soyarak rendeliyoruz. Havuç kabak karışımını zeytinyağı ile soteliyoruz. Bu esnada şekeri ekliyoruz. Diğer yandan göz kararı bir miktar yoğurt ve mayonezi karıştırıp tuz ekliyoruz. En son tüm malzemeleri yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet bal şeker olsun.