Karnı Yarık Börek (Efsane Güzel)
Karnı Yarık Börek (Efsane Güzel) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet günlük yufka
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 250-300 gr köftelik kıyma
- Kimyon pul biber karabiber tuz
Sosu için:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sirke ( boza kıvamına gelene dek çırpıyoruz)
Üzeri için:
- 2 adet dilimlenmiş domates ve biber
Karnı Yarık Börek (Efsane Güzel) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz, kıymayı da ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- Baharatları ve tuzu ekleyip ocaktan alıyoruz yufkaları üst üste gelecek şekilde serin sigara böreği saracağınız boyutlarda kesin.
- Kestiğiniz ufak bir parçaya sosu sürüp üstüne diğer parçayı ekleyip tekrar sos sürüp kıymalı harçtan döküp hafif geniş şekilde sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
- Orta kısmını bıçakla yarıp bir dilim domates ve biber koyup yan taraflara yumurta sarısı sürüp 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip sıcak servis ediyoruz.
Tariflerimin detayları için profilimdeki linkten instagram adresimi takibe alabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
