Kapış Kapış Giden Efsane Lahmacun Böreği (videolu)

Kapış Kapış Giden Efsane Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka

İç harcı için;

300 gr kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet yeşil biber

2 adet domates

1 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)

Yarım yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

1 çay bardağı süt (125 ml)

Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)

1 adet yumurta akı

Yarım çay kaşığı tuz

Kenarları için;

1 adet yumurta sarısı

Kapış Kapış Giden Efsane Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hepsiexpress ile bu nefis tarifimizdeki tüm malzemeler dakikalar içinde kapında! Malzemeleri almak için 👉🏻 buraya tıklayın.

İç harcı için uygun bir kap içerisinde kıyma, küçük küçük doğranmış yeşil biber, rendelenmiş domates, yemeklik doğradığımız soğan, domates salçası, sıvı yağ, ince kıyılmış maydanoz, tuz, sarımsak, karabiber ve kimyonu alarak karıştıralım.
Ardından sosu için küçük bir kase içerisinde süt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu karıştıralım, bir kenara alalım.
Yufkamızı üçgen şeklinde keselim, fırça yardımı ile hazırladığımız sostan yufkanın geniş olan kenarı hariç her yerine gelecek şekilde sürelim.
Yufkamızın sos sürmediğimiz geniş kısmına oklavayı yerleştirelim, uç kısmında biraz pay kalacak şekilde yufkayı saralım. Burada yufkanın oklavaya yapışmamasını istediğimiz için geniş olan kenarına sostan sürmüyoruz.
Yufkamızı oklava ile sardıktan sonra iki tarafından ortada buluşturarak büzgü şeklini verelim.
Ardından yufkayı oklavadan yavaşça çıkartalım ve iki ucunu birleştirelim.
Uçta kalan kısmı içe doğru katlayarak büzgünün açılmasını engelleyelim.
Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine yerleştirelim.
Böreklerimizin orta kısmına hazırladığımız harçtan yerleştirip ardından kenarlarına güzelce kızarmaları için yumurta sarısı sürelim.
Böreklerimizi önceden ısıttığımız 190 derece fırında 30-35 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda lahmacun böreklerimiz servise hazır. Maydanoz, domates ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Kapış Kapış Giden Efsane Lahmacun Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lahmacun Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Eğer böreğinizin taban kısmı çok ince gelirse içerisine yufka parçası koyarak kalınlaştırabilirsiniz.
Lahmacun böreğinizi kıymalı yapabileceğiniz gibi patatesli, peynirli, kaşarlı ya da sosisli de yaparak kahvaltılarınıza lezzet katabilirsiniz.

Yorumlar (47)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Beyza @byzekiz

Şikayet Et

yeşil mercimekli nasil olur sizce
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ayca Öztürk @goog_7bf6d9daffe2

Şikayet Et

Yukarı kaça bölüyoruz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Hüma @Mustafa_Demir48

Şikayet Et

Ben bunu sosis, sucuk, kaşar ile yapsam pizza gibi nasıl olur? Sahur için?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülşah Mert @gulsahakmnmert

Şikayet Et

kavrulmuş kiymadan da koysak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ayca Öztürk @goog_7bf6d9daffe2

Şikayet Et

Yukarı kaça bölüyoruz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
emin63 @emin63

Şikayet Et

hazırlayıp fırına atmadan buzluğa atsam günü geldiğinde çıkarıp öyle pisirsem olur mi hanımlar deneyen bilen var mi ?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- TC Fatma Bilgiş @TCFatma_Bilgis
  
  Şikayet Et
  
  ben denedim pişirmeden yumurtasını bile sürdüm dondurdum hiç sorun yaşamadım ama fırına donuk olarak sürdüm çözülmesini beklemedim
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
sinem yıldırım @sinemyildirim08

Şikayet Et

Hocam akşamdan hazırlasak ertesi gün pişirsek olur mu@elifatalar
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zahide Dağdelen @Zahide_Dagdelen3

Şikayet Et

Merhaba akşam yapıp ertesi gün fırına atsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Aysun Satış @Aysun_Satis

Şikayet Et

Yaptım çok lezzetli oldu kapış kapış yedi herkes😊👍
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Arzu Tekin Yeğin @Arzu_TekinYegin

Şikayet Et

Yaptım evet cok lezzetlı amma yufka olayı zor alt tabanı cok ınce kalıyor kenarlar kalın oluyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Hüma @Mustafa_Demir48

Şikayet Et

Ben bunu sosis, sucuk, kaşar ile yapsam pizza gibi nasıl olur? Sahur için?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Beyza @byzekiz

Şikayet Et

yeşil mercimekli nasil olur sizce
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Cansu Şentürk @Cansu_Senturk5

Şikayet Et

Ben şekil veremedim yapıştı normal kalem şekilde sardım çok lezzetli oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
sibeloemerhotmail-de @sibeloemerhotmail-de

Şikayet Et

yine tam tutan bir tarif ve çok pratik , bugün misafirlerime ikram ettim tam puan aldı. peynirli yumurtalı sini da kahvaltıya yapicam inşallah 😀
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Cennet @TevhidCennet

Şikayet Et

Yufkalar dörde mi bölünüyor?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Seda-K @sed-k

Şikayet Et

Yapıp pisirmeden buzluga atsak lazım oldugunda cıkarıp pisirsek olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Musa Arslan @Asigar_Aslan

Şikayet Et

hocam pişirme dakasını niye yazmamışsınız
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, 190 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz, tarifte bulunuyor :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Yurdagül Sivrikaya @Yurdagul_Sivrikaya

Şikayet Et

gerçekten çok leziz oldu , teşekkürler 👍👏
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
zzynepp @zzynepp

Şikayet Et

Görür görmez denedim gerçekten beklentimin üstünde enfes bir lezzet oldu. Tarif için teşekkürler 🤩
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Elif hanım afiyet olsun .Hayırlı kandiller🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Simge Güneyyeli @Simge_Guneyyeli2

Şikayet Et

elinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Durdu Ekemenakkaya @Durdu_Ekemenakkaya

Şikayet Et

harikasiniz bayiliyorum anlatımınıza 🙏❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Gulhan Bozoglan @Gulhan_Bozoglan

Şikayet Et

burda yapılan hiç bir tarif aynısı olmuyor atılan fotolardan beli
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce