Karnıbahar Kızartması

Karnıbahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• 4 adet yumurta
• 4 kaşık un
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• 1 adet domates
• 2 adet sivri yeşil biber

Sarımsaklı Yoğurt İçin ;

• İsteğe göre yoğurt
• 1 yada 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Karnıbahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı çiçek şeklinde ayırıp çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayıp suyunu süzüp soğutun.
2. Diğer tarafta yumurta, un, baharatları ve tuzunu atıp iyice çırparak sosunu hazırlayın.
3. Kek hamuru gibi cıvık olacak ,  unu kontrollü ekleyin çırparak ,  sonra soğuyan karnabaharı bu sosa batırıp bol yağda kızartın.
4. Aynı işlemleri dörde böldünüz domates ve sivri biberlerde de yapıp kızartın , yumurtalı sosa batırıp kızartılacak.
5. En son sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine yerken döküp toz biber serpin. Afiyet olsun.