Karnabahar Kızartması Yapımı

Karnabahar Kızartması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• Birkaç diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Karnabahar Kızartması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı yıkayalım ve çiçek çiçek ayıralım.
2. Sonra bir tencereye su alalım ve içine biraz tuz atıp, kaynayınca karnabaharlarımzı atalım ve haşlayalım. Çatal batıralım haşlandığını anlarız.
3. Sonra bir süzgece alıp, suyunu süzdürelim.
4. Bu arada da kızartma kabımıza yağımızı alalım ve bir tabağa 2 yumurta, 2 yemek kaşığı un, tuz ve sütümüzü alıp, çatalla çırpalım.
5. Sonra bu tabaktaki karışıma, karnabaharlarımızı iyice bulayıp, kızgın yağda kızartalım. Arada çevirelim, çıtır çıtır börek gibi olur.
6. Sonra servis tabağına kızaranları alalım ve soğuyunca isterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp, servis yapalım.
7. Nane ve pul biberle süsleyelim.

Afiyet olsun.