Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
İçi için;
- 300 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- Tuz ,zerdaçal ,pul biber
Sos için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kasığı domates salçası
- 2 su bardağı su
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- İç harcı için sarımsak ve soğan rendelenir yağda kavrulur.
- Kıyma ve baharatlarda eklenip pişirilir .
- Patlıcanları alaca şekilde soyulup tuzlu suda 20 dk bekletilir.
- Suyunu süzüp peçete ile kurulayıp yağda kızartılır kızaran patlıcanlar çıkarılıp peçete ile yağı alınır .
- Tepsiye patlıcanlar dizilip bıçakla ortasını yarıp içi doldurulur .
- Salçalı su ekleyip fırına 20 dk pişirilir pilavmızın yanında güzel oluyor. 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
