Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet büyük boy patlıcan (2 ye bölüyorum )
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 200 gram kıyma
- Kırmızı biber karabiber tuz
- Domates salçası
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları ikiye bölüp çizgi çizgi kesip yarım saat suda bekletiyoruz.
- Daha sonrasında kızgın yağda kızartıyoruz.
- Kızaran patlıcanları peçetenin üstüne ayrı bir yere alıyoruz.
- Daha sonra patlıcanları kızarttığımız tavada soğanları kavuruyoruz.
- Üzerine kıyma ekliyoruz biraz kavurduktan sonra biber ekliyoruz.
- Son olarak domates ve baharatları ekliyoruz biraz kavurup bir çay bardağı sıcak su ekliyoruz.
- 5 dakika kaynatıyoruz sonrasında patlıcanları ikiye ayırarak kıymalı karışımı ekliyoruz.
- Diğer tarafta salça ve sıcak suyu karıştırıp fırın tepsisine döküyoruz.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
