Karnıyarık Böreği

Karnıyarık Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4adet yufka
• 300gr kıyma
• 1adet büyük boy soğan
• 1adet yumurta
• Sıvı yağ
• 2 domates
• 2 biber

Karnıyarık Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma ve soğanımızı kavurup harcımızı hazırlayalım. İçine dilediğiniz baharatı atabilirsiniz. Yufkamızı yuvarlak halinde serelim masaya çay bardağına sıvı yağ dökelim fırça yardımı ile yağlayalım. Her yerine gelecek şekilde üstüne diğer yufkayı da serelim önce artı şeklinde 4’e bölüyoruz. Sonra 4’e böldüğümüz parçaları da 2’ye ayırıyoruz yani 8 parçaya bölmüş oluyoruz. Yufkanın içine harcımızı koyalım sigara böreği sarar gibi saralım. Hazırladığımız böreği bıçak yardımı ile ortasından biraz açalım alt katını delmemeye özen gösterelim. Açtığımız delik içine ince kıyılmış biber ve domatesimizi yerleştirelim. Yumurtamızı hafif sıvı yağ ile karıştırıp üzerine sürelim. Afiyet olsun