Karnıyarık Börek

Karnıyarık Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İç harcı için

• 1 kase doğranmış sucuk
• Kaşar peyniri
• 2 adet yeşil biber
• 1 tane domates
• Kekik, pul biber
• Çok az tuz

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Karnıyarık Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sucuğu, kaşarı, domatesi ve biberi minik minik doğrayalım baharatlarını ekleyelim ve karıştıralım.
2. Uygun bı tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyalım, eritelim.
3. Tezgaha yufkamızı serelim.
4. Her yerine gelecek şekilde fırça ile yağ sürelim üzerine.
5. 2, yufkayı koyalım ve tekrar yağ sürelim.
6. 16 parçaya bölelim, yufkanın uçlarına hazırlamış olduğumuz harçtan koyalım ve saralım tüm yufka bitince tepsimize yerleştirelim.
7. Bıçak yardımı ile ortalarına uzunlamasına kesik atalım karnıyarık gibi😍
8. 200°c de ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.