Karnıyarık Börek (Tavuklu)

Karnıyarık Börek (Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Kabartma tozu

İç harcı için;

• 2 adet tavuk göğüs
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Üzeri için;

• Domates
• Biber

Karnıyarık Börek (Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

Selamın aleyküm 😊🤗Çok güzel bi börek tarifi ile geldim, inanın ben sosunun lezzetine bayıldım. Şuan favori böreğim bu börek sizde denemelisiniz çok seveceğinize eminim😊 orjinali kıymalı oluyor ben tavuklu denedim dilerseniz kıymalı olarak ta yapabilirsiniz oda gayet lezzetli oluyor.Hadi başlayalım.Bismillahirrahmanirrahim.

1. İç harcını yapalım önce soğusun. Tavukları küçük küçük küpler halinde doğrayalım. 2 kaşık sıvı yağ eklediğimiz tavaya alalım altını açalım.
2. Soğanı ve biber yemeklik küçük küçük doğrayalım. Tavuğu arada bi karıştıralım. Suyunu salıp çekince soğan ve biberi ekleyelim.
3. Soğan ve biber ölene kadar kavuralım.Tuzunu ve baharatlarını ekleyelim karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
4. Bu arada sosunu hazırlayalım, yoğurt yağ yumurta kabartma tozunu bi kaba koyup karıştıralım.
5. Bi yufkayı serelim üzerine bu sostan her yerine gelecek şekilde sürelim üzerine bi yufka daha serelim ve yine sostan sürelim ve üzerine son yufkayı serelim.
6. Yufkayı 4’e bölelim ve her birini üçe bölelim. İç harcından koyalım kenarlarından katlayıp saralım. Hepsini bu şekilde saralım.
7. Öbür 3 yufkayı da aynı şekilde yapalım böreklerimizi saralım. Sardığımız böreklerin ortasına kesik atalım kestiğimiz yere bir dilim domates ve küçük biber sıkıştıralım.
8. Ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve 200 derecelik fırına sürelim altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊