Karnıyarık (Daha Önce Yediklerinizi Unutun)

Karnıyarık (Daha Önce Yediklerinizi Unutun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet küçük boy patlıcan (Büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet domates
• Yarım paket knor sarımsaklı sos
• 8 adet yeşil biber
• 4 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
• 300 gr kıyma

Karnıyarık (Daha Önce Yediklerinizi Unutun) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaabaaa 🧡İlk tarifimm ve en güzeliniii ve enn sevdiğimmm yemeğii seçmek istedimmm 🧚🏻‍♀️Yorum ve beğenilerinizi bekliyorumm 😋😋😋

1. Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
2. İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın.
3. 6 adet biberi de yağda kızartın.
4. Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, salçayı ekleyip tekrar kavurup kıymayı da ekleyerek bir müddet daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 3 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın.
5. Tepsiye patlıcanlarım ortalarını kaşıkla keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun.
6. Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın, birer tane sarımsak ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun.
7. Ayrı yerde 1 kase sıcak suyu patlıcanların aralarına dökün.
8. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin.
9. En son orta ateşte pişiriyoruz ve koyduğumuzz su salça rengini aldığında ocağımızın altını kapatıyoruz. Ve servis yapıyoruz.