Karnıyarık (Fırında)

Karnıyarık (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet patlıcan
• 100 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 adet biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 3- 4 yaprak fesleğen

Karnıyarık (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 😊.

1. Patlıcanlarımızın dışını pijama şeklinde alalım.
2. Tuzlu suda en az 1 saat dinlendirelim.
3. Suyunu süzerek bir bez yardımı ile patlıcanları mızı kurulayalım ve az yağ ile döndürerek kızartalım.
4. İç harcımız için kıymamızı kavuralım.
5. Küp küp doğradığımız soğan, sarımsak, 1 adet domates ve salça ekleyerek kavuralım.
6. Baharatlarımızı ve son olarak fesleğenlerimizi da ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
7. Patlıcanlarımıza iç harcımız ekleyerek, üzerini domates ve biber ile süsleyelim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun♥️🍀🧚.