Karnıyarık Lahmacun Böreği

Karnıyarık Lahmacun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Bir fiske tuz

İçi için;

• 500 gr kıyma
• 1 tane büyük boy domates
• 1 tane küçük boy soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım bağ maydanoz
• Tuz, karabiber, çok az kimyon, pulbiber

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Domates
• Biber

Karnıyarık Lahmacun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Birbirinden lezzetli iki böreğin birleşimi olan lezzetine bayilacaginiz bir börek olur kendileri. Mutlaka denemelisiniz😋

1. İlk önce iç malzemesini hazırlıyoruz. Verilen bütün malzemeleri çok küçük olacak şekilde doğrayıp kıyma ile birlikte güzelce yoğuruyoruz.
2. Baharatlarını da atıp iyice karıştırıyoruz.
3. Yufkaları önce dörde daha sonra sekize bölüyoruz.
4. Süt, soda ve yağı karıştırıp yufkaların üzerine sürüyoruz.
5. İç malzemesinden koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz. Ortalarını bıçakla kesiyoruz.
6. Kestiğimiz yere dilimlediğimiz domates ve biberden birer adet koyuyoruz.
7. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra, fırın tepsisine alıp üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürüyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında böreklerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun