Karnıyarık Parmak Yedirten
Karnıyarık Parmak Yedirten Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet patlıcan
- 300 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 7 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Üzeri için
- Maydanoz
Karnıyarık Parmak Yedirten Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı soyulur.
- 30 dk suda bekletilir.
- Bekledikten sonra kurulanır.
- Kızmış yağa koyulur.
- Kızarması beklenir.
- Kızaran patlıcanları aldıktan sonra kıyılmış domatesi, ince kıyılmış biberi, salça, soğan, tuz katılarak karıştırılır.
- Üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
- 5 dakika kaynatalım.
- Kızaran patlıcanları boydan boya ortadan içini açalım.
- Tepsiye yerleştirelim.
- Kavrulan malzemeleri içine dolduralım.
- 1 kaşık salça, ince doğranmış sarımsağı, 1 çay bardağı sıcak şu ve tuzu karıştırın.
- Patlıcanların üzerine gezdirin.
- Tepsiyi 170 derecelik fırına verelim. 20-25 dakika pişirelim.
- Üzerine maydanozumuzu koyalım. Afiyet olsun .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
