Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 7 su bardağı elenmiş un

İç harcı için;

• Beyaz peynir, domates, yeşil biber

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, şeker, maya iyice eritilir.10 dakika kadar bekletilir. Ardından sıvıyağ, yumurta akları, tuz ilave edilip karıştırılır. Un azar azar eklenip güzelce yoğrulur. Üzeri kapatılıp 1 saat kadar dinlendirilir. 20 eşit beze yapılır. Elimizle bezeleri açıp kenarlarında kesikler atıp içine peynir ,domates, yeşil biber koyup ortası açık olacak şekilde çaprazlama kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp. Isıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun. Tarifi Nerminin Enfes Mutfağı sayfasından aldım. Kendisine çok teşekkür ederim.