Karnıyarık Poğaça (Puf Puf)

Karnıyarık Poğaça (Puf Puf) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurtanın beyazı (Sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz

Karnıyarık Poğaça (Puf Puf) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü ilave edip yumuşak kıvamlı bi hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru en son aşamada sıvı yağla toparlayalım.
4. Ardından streç filmle kapatıp mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
6. Elimizde açıp bıçakla kenarlarına çizik atalım.
7. Arasına dilediğiniz iç harcından koyup kenarlarından kapatalım.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizip 15 dakika tepside dinlendirelim. Yumurta sarısına 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
9. Poğaçalara sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.Afiyet olsun.