Karnıyarık Tavuklu

Karnıyarık Tavuklu Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 adet patlıcan

İçi için;

• 1 adet tavuk göğsü
• 5 adet soğan
• 5 adet biber
• 3 adet domates
• Tuz ,yağ
• 1 kaşık salça

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı su

Üstü için;

• 1 adet domates
• 2 adet biber

Karnıyarık Tavuklu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patlıcanları az yağlayıp fırın tesisine koyup 15 dk pişiriyoruz.
2. Ardından soğanları ufak ufak doğuruyoruz ve tencereye alıp üstüne yağ ekleyip pişiriyoruz .
3. Tavuk göğsünü da ufak ufak doğranıp soğanlara ekleyip 5 dk pişiriyoruz.
4. Domates ve biberi de kesin tencereye ekleyip tuz ve salça da koyup 10 dk pişiriyoruz.
5. Patlıcanları fırından alıp ortadan ikiye bölüp harçtan ekleyip paylaştırıyoruz ve üstüne domates ve biberle süslüyoruz.
6. Salça, sarımsak ve suyla yaptığımız sosu üstünde gezdirip 200 derecede 20 dk pişiriyoruz.