Kaşar Peynirli Mantar Kavurma

Kaşar Peynirli Mantar Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 silme çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ (olmasada olur)
• 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Üzerine;

• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşar Peynirli Mantar Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları temizleyip doğrayalım.
2. Uygun bir tavada önce soğanları kavuralım, mantarları ilave edelim bir süre kavuralım, biberleri ilave edelim tereyağ ve sarımsakları ilave edelim bir süre daha hepsini kavuralım. Baharatları ve tuzunu ilave edelim karıştıralım.
3. Üzerine kaşar peyniri serpiştirelim iki dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirelim. Servise hazır. Afiyetle.