Kaşar Peynirli Patatesli Poğaçalar

Kaşar Peynirli Patatesli Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta (beyazı hamura sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya(42gr)
• aldığı kadar un(4 su bardağı yetti)

içi için:

• 4 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• tuz
• kaşar peynir rendesi

üzeri için

• yumurta sarısı
• çörek otu

Kaşar Peynirli Patatesli Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yumuşacık poğaçalar :) patates ile kaşarın muhteşem düeti diyelim :) kızımın kreşi için yaptım çocuklar severek yediler :)
geçelim tarife öncelikle hamuru hazırlayalım. Tereyağını eritelim ılıdıktan sonra üzerine sütü ekleyelim yumurtanın beyazını şekeri tuzu mayayı ekleyelim. Elimiz ile iyice karıştıralım unu ekleyerek hamuru yoğuralım. çok sert olmayan yumuşak bir hamur oluyor. üzerine temiz bir bez örtelim. Mayalanmasını bekleyelim. Bu sırada patatesleri haşlayalım. Haşlanmış patatesleri çatal ile ezelim bir tatlı kaşığı tereyağını ve tuzunu ekleyelim tekrar karıştıralım. Kaşar peynirini de ayrı bir kaba rendeleyelim. Mayası gelen hamuru cevizden büyük bezeler yapalım elimiz ile yuvarlayalım. Bu şekilde beş dakika bekletelim. Fırın tepsisini yağlayalım. Her bir hamuru tezgahta elimiz ile açalım içine patates üzerine de kaşar peynir rendesi katalım yuvarlak yapacak şekilde hamuru toparlayalım kapatma yeri altta kalacak şekilde tepsiye dizelim. üzerilerine yumurta sarısını fırça ile sürelim. çörek otu serpelim. On dakikada tepsi mayası için bekleyelim. 180 derece de pişirelim. Sofranızdan bereket yüzünüzden gülümseme eksik olmasın afiyet olsun :)