Kaşarlı Bahar Güveci

Kaşarlı Bahar Güveci Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• Yarım kilo mantar
• 1 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• Yarım su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 100 gr kasar peyniri
• Karabiber
• Tuz

Kaşarlı Bahar Güveci Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyduktan sonra küp küp doğranır ve bir tavaya alınır. Yağlar ilave edip pişirmeye başlanır.
2. Kapağı kapalı vaziyette pişirmeye bıraktığımız patatesin üzerine nemli bezle silinmiş mantarları, biberleri ve bezelyeyi ilave ediyoruz.
3. Baharatlarını da ekleyip patatesler yumuşayana dek pişiriyoruz. güvecin içine alıp kaşar peynirlerini dilimleyerek diziyoruz.
4. 230 derecede kasarlar eriyene dek pişiriyoruz.