Kaşarlı Börek

Kaşarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr (1 kutu) labne peyniri
• Aldığı kadar un
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kapartma tozu
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)

Üzeri için

• Yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı kahve sütü
• Rendelenmiş kaşar

Kaşarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Un hariç malzemelerin hepsini karıştırın.
2. Mayayı biraz ezdirip unu yavaş yavaş ilave edin çok sert olmayan bir hamur yapın.
3. Üzerini örtün ve mayalanmasını bekleyin.
4. Hamuru bezelere ayırıp şekil verin görsellerde görüldüğü gibi yada siz istediğiniz şekilleri verebilirsiniz.
5. Yağlı bir hamur olduğu için unlamanıza gerek yok.
6. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin bir yarım saat daha bekletin.
7. Sonra yumurta sarısını kahve sütü ile karıştırın .
8. Üzerine sürün rende kaşarını koyup önceden ısıtılmış 220 dc fırında kızarıncaya kadar bekletin. Sabah kahvaltısında sıcak sıcak ikram edin yada soğuyunca.
   Afiyet olsun