Kaşarlı Karnabahar Köftesi (Harika Lezzet)

Kaşarlı Karnabahar Köftesi (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal yeşil soğan (yoksa 1 adet kuru soğan)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu ya da ekmek içi
• Tuz
• Pulbiber ,karabiber ,toz biber

Arasına koymak için:

• Dilimlenmiş  kaşar peynirleri

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Kaşarlı Karnabahar Köftesi (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayirli ramazanlar. İftara hem hafif hem de leziz bir kaşarlı karnabahar köftesi tarifim var.

1. Öncelikle karnabaharları güzelce parçalara ayırıp yıkıyoruz.
2. Tencerede haşlıyoruz.
3. Çabuk yumuşaması için kapağını  kapatabilirsiniz.
4. Haşlanan karnabaharları süzüyoruz.
5. Sıcaklığı  geçmeden çatalla eziyoruz.
6. Doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanları ekliyoruz.
7. Yumurtamızı , baharatlarımızı ve tuzumuzu da ekliyoruz.
8. Son olarak galeta ununu ekliyoruz.
9. Gerekirse biraz daha galeta unu ekleyin.
10. Güzelce yoğuralım.
11. Hazırladığımız harcı buzdolabına kaldıralım.
12. En az 1-2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
13. Bu şekilde hep kolay toparlanacak. Hem de daha güzel kızaracaktır.
14. Dolaptan çıkaralım. 2 yuvarlak yapıp arasına kasar peynirini koyalım.
15. Güzelce kapatalım. Bu şekilde harcımızı bitirelim.
16. Tavamızdaki kızdırdığımız yağda arkalı önlü güzelce kızartalım.
17. Ayrıca isterseniz sade de yapabilirsiniz. Bu şekilde de çok leziz oluyor.
18. Köftelerimiz hazır.
19. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum. Afiyet olsun ❤