Kaşarlı Karnabahar Kroket (Dışı Çıtır İçi Yumuşak Muhteşem Lezzet)

Kaşarlı Karnabahar Kroket (Dışı Çıtır İçi Yumuşak Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram 2 parça karnabahar
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• Yarım adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 6 dal maydanoz
• 6 yemek kaşığı galeta unu(azaltıp çoğaltılabilir harcınızın kıvamına bağlı)
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz(damak tadınıza göre ayarlayın)

Bulamak için;

• 2 yumurta
• Yarım kase un
• 1 kase galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Karnabahar Kroket (Dışı Çıtır İçi Yumuşak Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce karnabaharları bi kaç parçaya bölün ve yıkayıp suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Haşlanmış karnabaharları eziciyle ezip soğumaya bırakın.
3. Daha sonra baharatları, yumurta, galeta unu, sarımsak maydanoz ve tuz koyarak karıştırın.
4. Buzdolabına koyup biraz bekletin.
5. Sonra elinizle parmak köfte şekli yapıp önce una sonra yumurtaya ,daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın .
6. Yanına sos öneri olarak; 1 tatlı kaşığı mayonez ve 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı pulbiber ve 1 tatlı kaşığı naneyi karıştırıp servis edebilirsiniz .Afiyet olsun🙋😊