Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• Yarım kilo yağsız dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı galeta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin ;

• Haşlanmış bezelye
• Kaşar peyniri

Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için bütün malzemeleri yoğuruyoruz.
2. Köftelere şekil verip fırın kabına diziyoruz ve ortasını hafif bastırıyoruz.
3. Köftelerin tam ortasına bir kaşık bezelye koyuyoruz.
4. Bu şekilde 15-20 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
5. Köftelere pişmeye yakın 1. 5 su bardağı şu ile salçayı karıştırıp ekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika da böyle pişiriyoruz.
6. En son fırını kapatıp köftelerin üzerine kaşarı rendeliyoruz. Fırının ısısıyla eriyorlar
   Afiyet olsun.