Kaşarlı Mantar Patates

Kaşarlı Mantar Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kültür mantarı
• Kaşar peyniri
• Tereyağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• tuz
• 3 patates

Kaşarlı Mantar Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesler küp küp doğranıp kızartılır.
2. Mantarlar limonlu suda bekletilir. ( temizlemesi daha kolay oluyor)
3. Sonra temizlenir ve 2 parçaya bölünür. ( mantarlar minikse parçalamıyorum) parçalanmış mantarlar tavaya alınır suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
4. Tereyağ ve baharatlar eklenir. Harmanlanır.
5. Yuvarlak borcamın alt tabanına kızarmış patatesler koyulur.
6. Üzerine mantarlar koyulur.
7. Üzerine istenilen miktarda kaşar peyniri rendelenir ve fırına sürülür.
8. Kaşarlar eriyip üzeri kızarınca fırından çıkartılır. Not: baharatları damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.