Kaşarlı Mantar Sote Yapımı

Kaşarlı Mantar Sote Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım kilo mantar
• 2 büyük domates
• 50 gram rendelenmiş kaşar
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Kaşarlı Mantar Sote Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeleri bol suda yıkıyoruz,  tavamıza sıvı yağını ekleyip arkasından küçük doğranmış biber soğan ve sarımsak i ilave ediyoruz kavrulduktan sonra salçayı ve pul biber ekliyoruz 2-3 dakika daha karıştırıyoruz küçük doğranmış mantarları aktarıp tekrar karıştırıyoruz bu sırada domates i kabuklarını soyup doğrayıp tavamıza ilave ediyoruz tuzunu karabiberini karıştırıp kapağını kapatıp pişiriyoruz sulanacaktır suyunu çekene kadar (tamamen değil) en son kaşarını ilave edip 2-3 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.