Kaşarlı Menemen

Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapta biber
• 2 adet orta boy domates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• Karabiber

Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri küçük küçük doğrayalım ve sıvı yağ da kavuralım.
2. Kavurduğumuz biberlerin üzerine rendelemiş olduğumuz domatesleri ilave edelim.
3. Domateslerimiz pişerken tuz ve karabiberi atalım ve karıştıralım.
4. Yumurtaları da kırarak biraz pişirdikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri de ilave ederek eriyene kadar pişirelim. Afiyet olsun.