Kaşarlı Menemen

Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1-2 kuru soğan
• 6-7 sivri biber
• 3-4 domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir avuç kadar minik küp kaşar peyniri
• 4 yumurta
• Tuz
• İstenilen baharatlar

Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar
Mutfağımızın olmazsa olmazlarından bir tarif eklemek istedim. Menemen adı yetiyor zaten insanın ağzını sulandırmaya. 😋
Gelelim tarife;

1. Öncelikle soğan ve biberlerimizi ufak ufak doğruyoruz.
2. Tereyağını tavanıza alıp üzerine biber ve soğanı ilave edip bir güzel kavuruyoruz. Yanı sıra domatesimizi doğruyoruz.
3. Kavrulan biber ,soğanın üzerine döküp suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz. Güzel kırmızı renk alıyor.
4. Kaşarımızı dağıtıp hemen yumurtaları kırıyoruz.
5. Tuz ve dilediğimiz baharatlarla tatlandırıyoruz.
6. Üzeri çok cıvık kalmasın derseniz uygun bir kapak kapatıp altını söndürelim. Sıcağıyla olur. İsterseniz sarılarını patlatıp karıştırabilirsinizde.
   Her haliyle harika.
   Yapanların ellerine sağlık
   Yiyenlere afiyet olsun