Kaşarlı Menemen

Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet çarliston biber
• 5 adet iri domates
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yumurta
• 1 dilim kaşar

Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 5 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya alarak üzerine doğranmış biberleri ekleyerek orta ateşte kızartıyoruz.
2. Üzerine doğranmış domatesleri ekleyerek bir iki defa karıştırıyoruz rendelediğimiz sarımsağı ekliyoruz.
3. Daha sonra baharatları da ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
4. Pişen menemenin üzerine çırptığımız iki adet yumurtayı dökerek karıştırıyoruz.
5. Dilerseniz tava da rendelenmiş kaşarı ekleyip altını kapatabilirsiniz yada benim gibi fırın kabına koyduktan sonra üzerine rendelenmiş kaşarı koyuyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında kaşarlar eriyene kadar pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun 🥰