Kaşarlı Patatesli Yumurta

Kaşarlı Patatesli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz
• Pulbiber, Karabiber, kekik

Kaşarlı Patatesli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. Yapışmayan tavaya zeytin yağı, patatesler ve çay kaşığının ucuyla çok az tuzumuzu alıyoruz karıştırıp ağzı kapalı bir şekilde pişirmeye başlıyoruz. Ara ara karıştırarak kızartmadan patatesletimizin pişmesini bekliyoruz daha sonra soğanımızı ve çok az isteye göre pulbiber, karabiber ve kekik ilave ediyoruz. Bir iki karıştırıp yumurtayla birlikte karıştırdığımız kaşar peynirini ve tuzumuzu ilave ediyoruz ve karıştırıp arzuya göre baharatlarla süsledikten sonra kapağı kapalı bir şekilde yumurtanın pişmesini sağlıyoruz. Yumurta piştikten sonra dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.