Kaşarlı Sarımsaklı Ekmek ( İKEA)

Kaşarlı Sarımsaklı Ekmek ( İKEA) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 300 gram ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un (yaklaşık 500 gram)
• Yarım yaş maya veya 1 paket kuru maya

Sosu İçin;

• Yarım su bardağı has zeytinyağı
• Bolca kekik
• Biraz tuz
• 3-4 diş sarımsak ( kuru sarımsak tozu da olur)
• Zeytinyağı kullanmak istemeyen Tereyağı kullanabilir ( erimiş)

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri

Kaşarlı Sarımsaklı Ekmek ( İKEA) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; bir kaba sıcak su koyalım içine mayayı koyup eritelim, sonra içine sıvı yağ tuz ekleyelim karıştıralım.
2. En son unu azar azar ekleyerek iyice yoğuralım ve ele yapışmayan hamur elde edelim.
3. Hamur kenara sıcak bir yere koyup mayalandırılır. Bu arada sosu hazırlayalım.
4. Bir kaseye zeytinyağını, kekiği ve küçük rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştıralım.
5. Hamur mayalandıktan sonra istenilen büyüklükte bezeler yuvarlanır.
6. Bezeleri elimizle biraz açıp üzerine hafif bastıralım. Kaşıkla sosu her yerine yayalım ve üzerine kaşar peyniri dökelim.
7. Ekmeklerimizi alt üst ayarda, 180 derecede pişirelim.

Notlar:

1. Üzeri hafif kızarınca pişiyor, çok uzun bırakırsanız sert olur.
2. Dilerseniz, hazır ekmek hamuru da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!