Kaşarlı Sebzeli Tavuk Güveç

Kaşarlı Sebzeli Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet tavuk göğüs
• 1 adet kabak
• 1 orta boy patates
• 1 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• 1 su bardağı su

Fırınlamak İçin

• 4 adet küçük güveç

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

Kaşarlı Sebzeli Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk ve bütün sebzelerimizi küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
2. Derin tencereyi ocağa alıp sıvı yağ ve tereyağı koyalım.
3. Doğradığımız tavuk ve sebzelerimizide tencereye alıp biraz kavuralım.
4. Salca ve baharatlarla birlikte 1 su bardağı suyu ekleyip suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim (Yaklaşık 15 dakika)
5. Yemeğimiz ocakta pişene kadar fırınımızı 200 derecede ısıtalım. Pişmiş olan yemeğimizi ocaktan alıp güveçlere koyalım ve ısınmış fırında yaklaşık 15 dakika daha pişirelim.
6. Fırından çıkartmadan 10 dakika önce dilimlenmiş kaşar peynirini üzerine koyup eriyene ve kızarana kadar fırında bekletelim kaşar eriyip kızardıktan sonra yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

Not: Bu arada fırın ayarını siz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz 180-200 derecede pişmesi gerekiyor.