Kaşarlı Şerit Poğaça

Kaşarlı Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta akı (sarıları üzerine)
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket yaş maya (42 gr)
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (arzuya bağlı)
• 7 su bardağı un lütfen kontrollü olarak ekleyin

İçine:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yumuşacık çok lezzetli muhteşem kabarmaya doymayan :))kaşarlı poğaçalar yaptım mutlaka deneyin 👌🏻💯😋

1. Hamur yoğuracağımız kaba süt, maya ve tozşekeri alıp karıştırıyoruz .
2. Beş dakika kadar maya köpürüp aktifleşene bekletiyoruz .
3. Sıvı yağ, mahlep ve yumurta aklarını ilave edip karıştırıyoruz.
4. Un ve tuz ilavesiyle hafifçe ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ben 7 bardak kullandım sizde kontrollü olarak ekleyin.
5. Yoğurduğumuz hamuru ılık bir ortamda kabarıp iki misli olana kadar bekletiyoruz .
6. Mayalanan hamuru bir kez daha yoğurup gazını alıyoruz.
7. Büyük bir mandalina kadar bezeler yapıp elimizle oval olarak açıyoruz uç kısmına peyniri koyup diğer ucuna ister benim gibi bir aparatla isterseniz de bıçakla kesikler atıp rulo sararak ay şekli veriyoruz (resimleri kaydırarak daha iyi anlayabilirsiniz)
8. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
9. 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletiyoruz süre sonunda üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz 👌🏻😋Afiyet olsun:)) isterseniz soğuduktan sonra buzluktada muhafaza edebilirsiniz