Kaşarlı Simit Poğaça (Mayasız)

Kaşarlı Simit Poğaça (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığına yakın tuz
• 1 kabartma tozu
• Alabildiğince un

İçi için,

• Kaşar peyniri

Bulamak için,

• Bolca susam( kavrulmuş)
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Kaşarlı Simit Poğaça (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve yoğurt karıştırılır.
2. Un ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayana kadar yoğurulur.
3. Hamurdan bezeler kopartılarak açılır içersine kaşar peyniri konulur ve açıklık kalmayacak şekilde kapatılır, kenarda bekletilir.
4. Pekmez ve su karıştırılır kenara konulur.
5. Şekil vermesi tamamlanan poğaçalar önce pekmezli suya ardından susama batırılıp tepsiye dizilir.
6. Tepsiye aralıklı dizilen poğaçalara kesikler atılır.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.