Kaşarlı Sucuklu Börek (Videolu)

Kaşarlı Sucuklu Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka

İçine:

• 1 çarliston biber
• Yarım sucuk
• 1 çay bardağı kaşar peyniri
• 1 domates

Sosu için ;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine ;

• 1 yumurta
• Sostan 1 yemek kaşığı
• Susam

Kaşarlı Sucuklu Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemelerini küçük küpler halinde kesin. Geniş bir kaseye alın karıştırın.
2. Sos malzemelerini bir kaba alın iyice karıştırın.
3. Yufkaları önce dörde sonra 8e bölün. Yani her bir yufkadan 8 üçgen parça çıkacak.
4. Yufkayı önce fırçayla soslayın sonra iç harcını koyup sarın.
5. Bütün parçaları sardıktan sonra sostan bir kaşık alın. Bir yumurta sarısı koyun karıştırın.
6. Böreklerin üzerine sürün. Susam serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
   Afiyet olsun