Kaşarlı Sucuklu Poğaça

Kaşarlı Sucuklu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Alabildiği kadar un

İç malzemesi için;

• Kaşar
• Sucuk

Üzeri için;

• 1 kase kavrulmuş susam
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

1. Hamurumuzla başlayalım. Mayayı, sütü, suyu, şekeri karıştıralım.
2. Daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyelim tekrar karıştıralım ve sonrasında alabildiği kadar unuda ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekli.
4. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dk kadar mayalanmasını bekleyelim.
5. Şimdi ise üzeri için olan bir kase susamı teflon bir tavada kavuralım kızarana kadar kavuralım.
6. Mayalanmış hamuru istediğimiz büyüklükte bezelere ayırarak çay tabağı büyüklüğünde açalım.
7. İçine dilimlediğimiz kaşar ve sucuğu koyarak kapatalım.
8. Önce pekmezli suya batırıp ardından kavurduğumuz susama bulayalım.
9. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
10. Son olarak üzerine çizik atarak yarım saat daha tepside mayalansın.
11. 180 derecede aşağı yukarı 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun :).