Kaşarlı Tantuni

Kaşarlı Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr az yağlı et (Tranç)
• 1 adet soğan
• 5-6 adet lavaş
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Yarım su bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sumak
• Rendelenmiş kaşar

Kaşarlı Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün çok sevdiğim bi tarifi kendi usulümce yaptım.
Öncelikle eti küçük küçük dilimleyip üzerini geçecek kadar su ile 20 dakika kadar kaynamaya alın. Kaynayan etleri süzdükten sonra bir tava içine sıvı yağı ekleyip kırmızı toz biberi dökün. Daha sonra suyu da ilave edip etleri ekleyin. İyice harmanlayıp 2 3 dk kadar pişirin. Son olarak tuzunu ilave edin. Ayırdığınız lavaşları pişen etin yağına batırın. Lavaşın üzerine eti yayın. Etin üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyin. Sumak ile harmanladığınız soğanıda ilave edip sarın. (arzu ettiğiniz şeklde domates maydanoz istediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz. ) Afiyet Olsun.