Kaşarlı Tavuklu Mantar

Kaşarlı Tavuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar
• Yarım kg kuşbaşı tavuk
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 sivri biber
• 1 iri domates
• 1 patates
• 1 kuru soğan
• Pul biber
• Tuz
• Tereyağı
• Kaşar peyniri

Kaşarlı Tavuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mantarları küp doğrayıp yıkayalım.
2. Sıvı yağ ve margarini tencerede eritelim. Soğanları ekleyip kavuralım.
3. Sivri biber ,domates ,patatesi ekleyip biraz daha kavuralım. Salçayıda ekleyip biraz su ekleyelim.
4. Mantarları ekleyelim. 5 dk kadar böyle pişirelim. Daha sonra tavuk etimizi ekleyelim.
5. Göz kararı tuz ve pul biberide ekleyelim. 30 dk kadar pişirelim. Borcama aktaralım.
6. Üzerine çay kaşığıyla birkaç yerine tereyağı koyalım.
7. Kaşar peyniri de üstünü örtecek şekilde dizelim ve önceden ısıtılmış fırına verelim. 10 dk kadar pişirelim. Harika bir lezzet çıkıyor ortaya.

Afiyet olsun😋😋