Kaşarlı Tavuklu Patates Çanağı

Kaşarlı Tavuklu Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane orta boy patates (isteğe göre çoğaltabilirsiniz)
• 570 gram piliç bonfile(tavuk göğüsü)
• 1 orta boy soğan
• 5-6 tane biber
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Rendelenmiş kaşar
• Isteğe göre baharat
• Ben karabiber, kimyon, isot, tavuk baharatı kattım

Sosu:

• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kaynamış su
• Isteğe göre baharat
• Tuz

Kaşarlı Tavuklu Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soyulmuş yıkanmış patatesler, enine 2’ye ayrılarak içleri 1 tatlı kaşığıyla oyulur veya oyacakla.
2. Tüm patatesler hazırlanır.
3. Kızartılarak fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alınır.
4. Tavuklar 4-5 parçaya bölünüp bir tencereye alınır, haşlandıktan sonra didiklenir.
5. Bir tava içerisine minik doğranmış kuru soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağla pembeleşince.
6. Doğranmış biberler eklenir çevrilir, salça konur pişirilir.
7. Salçalar kokusu çıkana kadar kavrulur.
8. Didiklenmiş tavuklar eklenir çevrilir.
9. Tuz ve baharatlar konularak kavurma işlemi bitince ocak altı kapatılır.
10. Kızaran patatesler tepsi içerisine alınır içleri tavuk harçla doldurulur, tava içerisinde hazırlanan sosu üzerine gezdirilir, rendeleginiz kaşarlar üzerine konur.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
12. Lezzetli patates çanağı yemeği hazır.
13. Deneyeceklere şimdiden.

Afiyetler olsun.