Kaşarlı Tuzlu Kurabiye

Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram kaşar rendesi
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2, 5-3 su bardağı kadar)
• Susam veya çörek otu (üstünü süslemek için)

Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıp kalan malzemeleri güzelce yoğuruyoruz. Hamurumuzu yapışmayacak bir zeminde yaklaşık bir santim kalınlığında açıp sekil veriyoruz. Ben pizza kesmek için kullandığımız aparatla uzun çubuklar şeklinde kesiyorum. Kalıpla şekil veriyorum. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üstüne yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otuyla süslüyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.